Buitenlandse Gerechten
Naam: Azteekse Saus
Geplaatst op: 27 juli 2008
Aantal personen: 8
Bereidingstijd: 30 minuten
Ingredienten:

15 tomaten

15 rode pepertjes

4 teentjes knoflook

3 uien

3 el olijfolie

2 el azijn

2 el peterselie

Peper

Zout

Bereidingswijze:

01. Snijd de rode pepers in kleine stukjes.

02. Verwijder de zaadjes.

03. Tip: Als u geen scherpe saus wilt kunt u de pepertjes ook weglaten.

04. Haal de velletjes van de tomaten.

05. Snijd de tomaten en de uien in kleine stukjes.

06. Pers de kloflook uit.

07. Hak de peterselie fijn.

08. Doe dit alles in een kommetje en roer het goed door.

09. Voeg daarna ook azijn en olijfolie toe.

10. Breng het eventueel op smaak met peper en zout.

11. Breng het sausje aan de kook in een pannetje.

12. Zet daarna het vuur laag en laat het nog 5 minuten doorkoken.

13. Laat het afkoelen voordat het wordt opgediend.

14. Tip: serveren met Kiymali Pide.

Advertentie
Gratis Sonja Bakker boek

ECI Boekenclub geeft Sonja Bakker boeken weg...lees verder

Valentijnsdag
Marsepeinen Roosjes

Verras uw geliefde op Valentijnsdag met roosjes van marspein. Met dit va... lees verder

Valentijnsdag
Frisse salade

Bereid een heerlijke frisse salade voor uw partner op Valentijnsdag. Wan... lees verder

Valentijnsdag
Pannenkoek Hartjes

Bak heerlijke pannenkoekjes in hartvorm voor Valentijnsdag. Verras uw ge... lees verder

Advertentie
>