Desserts
Naam: Sinaasappelmousse
Geplaatst op: 23 december 2008
Aantal personen: 4
Bereidingstijd: 40 minuten
Ingredienten:

Sap van 3 sinaasappels

150 gram suiker

4 eetlepels witte wijn

2 eetlepels maizena

2 eidooiers

1 eetlepel sinaasappellikeur

3 eiwitten

Zout

Bereidingswijze:

01. Sinaasappelsap met suiker in een pan aan de kook brengen.

02. De maizena door de witte wijn roeren en het sinaasappelsap ermee binden.

03. Op middelhoog vuur 2 tot 3 minuten zachtjes laten koken.

04. De saus van het vuur halen en de eidooiers en de sinaasappellikeur erdoor roeren.

05. De massa al roerend laten afkoelen.

06. Zout door de eiwitten roeren en stijf kloppen.

07. De eiwitten door de koude sinaasappelsaus scheppen, over 4 schaaltjes verdelen en in de koelkast laten afkoelen.


Dit recept is ingezonden door W. Davelaar, een deelnemer van de "het gouden recept-wedstrijd".

Advertentie
Gratis Sonja Bakker boek

ECI Boekenclub geeft Sonja Bakker boeken weg...lees verder

Valentijnsdag
Marsepeinen Roosjes

Verras uw geliefde op Valentijnsdag met roosjes van marspein. Met dit va... lees verder

Valentijnsdag
Frisse salade

Bereid een heerlijke frisse salade voor uw partner op Valentijnsdag. Wan... lees verder

Valentijnsdag
Pannenkoek Hartjes

Bak heerlijke pannenkoekjes in hartvorm voor Valentijnsdag. Verras uw ge... lees verder

Advertentie
>