Hoofdgerechten
Naam: Brood Festijn
Geplaatst op: 25 juli 2008
Aantal personen: 8
Bereidingstijd: 1 uur en 30 minuten
Ingredienten:

Naanbrood (patak’s)

Focaccia Mozzarella

Focaccia Ui en Kaas

Focaccia Tomaat en Olijf

Tosti Toscane

Knoflookbrooddeeg

Pane Di Pesto Tomaat

Kaiser broodjes

Croissantjes (Danerolls)

Kaas-Ui brood

Brooddeeg (voor brood)

Brooddeeg (voor pizza)

Salami (2x)

Kaas (2x)

Stokbrood (voor stukjes stokbrood)

Stokbrood (voor gehaktbroodjes)

Ui (2x)

Olijven (2x)

Tomatensaus

Gehakt

Kruidenboter

Brie

Veel brood beleg

Eventueel:

Aardappelsalade

Fruitsalade

(Water-)Meloen

Tomatensoep

Groentensoep

Mosterdsoep

Bereidingswijze:

01. Het naanbrood, de Focaccia Mozzarella, de Focaccia Ui en Kaas, de Focaccia Tomaat en Olijf, de Tosti Toscane, de Pane Di Pesto Tomaat, de Kaas-Ui brood en de Kaiser broodjes kunnen in oven opgewarmd worden. Eventueel door de midden snijden en er kaas tussen doen voordat je ‘m in de oven zet.

02. Het knoflookbrood deeg en de Danerolls zijn kant- en klaar te koop in de winkel. Hierop staat aangeven hoe je ze moet bakken. Datzelfde geld voor het brooddeeg. Dit deeg kan je in allerlei vormen maken. Wees dus creatief!

03. De (zelfgemaakte) pizza vereist wat meer aandacht. Rol het deeg over het aanrecht, en maak deze in een ronde vorm. Giet er daarna de tomatensaus overheen. Leg daarna één voor één de salamie, kaas, ui en olijven op. Eventueel zou je er ook andere dingen op kunnen leggen, mozzarella bijvoorbeeld.

04. Het stokboord dient alleen opgewarmd te worden en in stukjes te worden gesneden.

05. Tip: Snij het stokbrood schuin. Dit ziet er mooier en professioneler uit.

06. Voor de gehaktbroodjes moet je het stokbrood snijden en beleggen voordat je ‘m in de oven doet.

07. Beleg de stukjes stokbrood met kaas, gehakt, ui en olijven. Je kunt er eventueel nog tomaten aan toevoegen.

08. Dien het brood op met beleg op aparte schalen.

09. Ook erg lekker: Turks Brood (Kiymali Pide).

Advertentie
Gratis Sonja Bakker boek

ECI Boekenclub geeft Sonja Bakker boeken weg...lees verder

Valentijnsdag
Marsepeinen Roosjes

Verras uw geliefde op Valentijnsdag met roosjes van marspein. Met dit va... lees verder

Valentijnsdag
Frisse salade

Bereid een heerlijke frisse salade voor uw partner op Valentijnsdag. Wan... lees verder

Valentijnsdag
Pannenkoek Hartjes

Bak heerlijke pannenkoekjes in hartvorm voor Valentijnsdag. Verras uw ge... lees verder

Advertentie
>