Hoofdgerechten
Naam: Gegratineerde macaronischotel met gehaktballetjes en broccoli
Geplaatst op: 23 november 2008
Aantal personen: 4
Bereidingstijd: 1 uur en 30 minuten
Ingredienten:

600 gram broccoli

Zout en peper

300 gram macaroni

1 grote ui

1 bakje champignons

500 gram gehakt

1 ei

3 eetlepels paneermeel

3 eetlepels parmezaanse kaas

4 theelepels italiaanse keukenkruiden

25 gram boter of margarine

1 zakje kaassaus

150 gram geraspte oude kaas

Bereidingswijze:

01. Broccoli schoonmaken en in kleine roosjes verdelen. Stronken in plakjes snijden. In pan met weinig water en zout 5 minuten koken.

02. Macaroni koken volgens gebruiksaanwijzing.

03. Ui pellen en halveren (grote in vieren snijden). Champignons schoonvegen en in plakjes snijden.

04. In kom gehakt mengen met ei, paneermeel, Parmezaanse kaas, Italiaanse keukenkruiden zout en peper. Kleine balletjes vormen.

05. In braadpan boter verhitten en de gehaktballetejs rondom bruin bakken.

06. Ui en champignons 3 minuten meebakken.

07. Broccoli en macaroni afgieten en door gehaktballetjes scheppen.

08. In pan de kaassaus maken volgens gebruiksaanwijzing. Al roerende de geraspte kaas erin oplossen.

09. Broccoli-macaronimengsel in een ingevette ovenschaal doen en kaassaus erover schenken.

10. Ovenschaal in de op 200°C voorverwarmde oven zetten en in 30 minuten door en door heet laten worden.

Advertentie
Gratis Sonja Bakker boek

ECI Boekenclub geeft Sonja Bakker boeken weg...lees verder

Valentijnsdag
Marsepeinen Roosjes

Verras uw geliefde op Valentijnsdag met roosjes van marspein. Met dit va... lees verder

Valentijnsdag
Frisse salade

Bereid een heerlijke frisse salade voor uw partner op Valentijnsdag. Wan... lees verder

Valentijnsdag
Pannenkoek Hartjes

Bak heerlijke pannenkoekjes in hartvorm voor Valentijnsdag. Verras uw ge... lees verder

Advertentie
>