Salades
Naam: Macaronisalade met tonijn en basilicumdressing
Geplaatst op: 23 november 2008
Aantal personen: 4
Bereidingstijd: 30 minuten
Ingredienten:

200 gram macaroni

1 klein potje sperziebonen

1 blikje artisjokharten

2 blikjes tonijn in olie

5 tomaten

1 gele paprika

2 sjalotjes

1 citroen

3/4 potje basilicumsaus (pesto, Grand'Italia)

3 eetlepels olie, zout en peper

4 eetlepels kappertjes

Bereidingswijze:

01. Kook de macaroni volgens gebruiksaanwijzing gaar.

02. Sperziebonen en artisjokharten afgieten. Artisjokharten elk in vieren snijden.

03. In zeef tonijn laten uitlekken.

04. Tomaten wassen, 3 tomaten in stukjes snijden en 2 tomaten elk in 8 partjes snijden.

05. Paprika schoonmaken en in kleine stukjes snijden.

06. Sjalotjes snijden en snipperen.

07. Citroen uitpersen, sap en basilicumsaus door elkaar roeren. Olie erdoor kloppen tot een mooi gebonden sausje ontstaat. Op smaak brengen met peper en zout.

08. Macaroni afgieten en nog warm door de saus scheppen.

09. De tonijn, sperziebonen, driekwart van de artisjokharten , de stukjes tomaat, paprika, sjalot en kappertjes erdoor scheppen.

10. De salade garneren met tomaatpartjes en atisjokhartjes.

11. Salade minimaal 1 uur in koelkast koud laten worden.

Advertentie
Gratis Sonja Bakker boek

ECI Boekenclub geeft Sonja Bakker boeken weg...lees verder

Valentijnsdag
Marsepeinen Roosjes

Verras uw geliefde op Valentijnsdag met roosjes van marspein. Met dit va... lees verder

Valentijnsdag
Frisse salade

Bereid een heerlijke frisse salade voor uw partner op Valentijnsdag. Wan... lees verder

Valentijnsdag
Pannenkoek Hartjes

Bak heerlijke pannenkoekjes in hartvorm voor Valentijnsdag. Verras uw ge... lees verder

Advertentie
>