Valentijnsdag
Naam: Chocolade Mousse
Geplaatst op: 12 januari 2009
Aantal personen: 4
Bereidingstijd: 1 uur en 25 minuten
Ingredienten:

200 gram chocola

6 eieren

3 dl slagroom

1 zakje vanillesuiker

10 cl water

Bereidingswijze:

01. Doe de chocola en 10 cl water in een pan.

02. Verwarm het op een lage stand.

03. Tip: Als u de chocola eerst in stukjes breekt, dan smelt het sneller. 

04. Zorg dat de chocola niet gaat koken. 

05. Zet daarna de gesmolten chocolade even weg.

06. Pak de eieren en scheid het eigeel en de eiwitten.

07. Zet de eiwitten weg in de koelkast.

08. Klop in een kommetje het eigeel en de vanillesuiker op. 

09. Roer daarna het mengsel met het chocolade mengsel.

10. Laat het ongeveer 5 minuten in de koelkast staan.

11. Klop de slagroom op.

12. Roer het door het chocolade mengsel.

13. Pak een kom voor de eiwitten en klop het op.

14. Roer ook dit door het mengsel van chocola.

15. Roer het geheel nog een keer goed door.

16. Verdeel de chocolade mousse over 4 of 5 bakjes.

17. Laat het nog een uur staan in de koelkast.

18. Ook erg lekker: Chocolade Fondue en Dame Blanche

www.valentijnsite.nl Verras je liefde met een romantisch kado

 

Bekijk hier meer recepten voor Valentijnsdag, en verras uw geliefde!

 

Echt lekkere bonbons kopen?
Advertentie
Gratis Sonja Bakker boek

ECI Boekenclub geeft Sonja Bakker boeken weg...lees verder

Valentijnsdag
Marsepeinen Roosjes

Verras uw geliefde op Valentijnsdag met roosjes van marspein. Met dit va... lees verder

Valentijnsdag
Frisse salade

Bereid een heerlijke frisse salade voor uw partner op Valentijnsdag. Wan... lees verder

Valentijnsdag
Pannenkoek Hartjes

Bak heerlijke pannenkoekjes in hartvorm voor Valentijnsdag. Verras uw ge... lees verder

Advertentie
>